Vorspeisen - Suppen - Salate
Unsere Vorspeisen
Vorspeisen aus ganz Asien
1. Edamame
Gekochte grüne Sojabohnen mit Meersalz
4,50
Top
2. Nem
Vietnamesische Frühlingsrolle mit Hähnchen, Garnelen & Gemüse
5,50
3. Gyoza Veggie
Teigtaschen mit Gemüsefüllung & Chili Mayo
5,50
4. Gyoza
Teigtaschen mit Huhn-Gemüsefüllung & Chili Mayo
5,90
New
5. Crispy Prawns
Grosse gebackene Garnelen umhüllt mit grünen Reis Flakes
dazu Salat und Chili-Mayo
6,50
6. Crispy Sweet Potatoes
Knusprig gebackene Süßkartoffeln mit Chili-Mayo
4,50
7. Sommerrolle
Reispapier, Garnelen, Hähnchen, Reisnudeln und frische Kräuter
6,50
8. Fresh Veggie Roll
Reispapier, hausgemachter Tofu, Salat, Reisnudeln und frische Kräuter
5,50
Top
9. Fresh Prawn Roll
Reispapier, Tempuragarnelen, Reisnudeln und frische Kräuter
6,90
10. Lachs Tatar
Gehackter roher Lachs mit Zwiebeln, Schnittlauch, Avocado
Lachs-Kaviar und Ponzu-Soße
10,50
11. Blue Fin Tuna Tatar
Gehackter roher Blue Fin Thunfisch mit Zwiebeln, Schnittlauch, Avocado und Stör-Kaviar
14,50
New
12. Hamachi Tatar
Gehackter roher Gelbschwanzfisch mit Zwiebeln, Schnittlauch, Avocado und Stör-Kaviar
14,50
13. Yakiniku
Rinderfiletscheiben – kurz gegrillt
mit kleinem Salat und Yakiniku Soße
15,90
Top
14. Karaage
Frittierte Hähnchenstücke mit Zitrone & Chili-Mayo
7,90
15. Softshell Crab
Frittierte Softshell Krabbe
mit kleinem Avocado Salat & Chili Mayo
13,00
16. Junbi Tapas
Edamame, Gyoza, Nem und Sommerrollen
15,90
Top
17. Salmon Tataki
Roher Lachs – kurz aussen flambiert
mit Miso-Yuzu Soße , Schnittlauch & Tomate
11,90
18. Tuna Tataki
Roher Thunfisch
kurz aussen flambiert
mit Miso-Yuzu Soße ,
Schnittlauch & Tomate
12,90
Unsere Suppen
Suppen aus Japan und Vietnam
21. Miso Suppe
Sojabohnenpaste in Dashibrühe,
mit Tofu, Seealgen und Frühlingslauch
3,90
New
22. Miso Suppe Spezial
Sojabohnenpaste in Dashibrühe,
mit Lachs, Pilze, Seealgen und Frühlingslauch
5,50
23. Fischsuppe Junbi Style
Fischfilet, Garnelen und Gemüse
8,50
Unsere Salate
Kreative Salate mit den Aromen Asiens
31. Wakamesalat
Marinierte grüne Meeresalgen
5,50
Top
32. Mangosalat
Grüne Mangostreifen, Wildfang-Garnelen, frische Kräuter und Erdnuss
9,90
33. Avocadosalat
Avocado, Tobikko, japanische Mayo und Yuzudressing
8,90
34. Thunfischsalat
Kurz angebratene Scheiben vom frischem Thunfisch
mit Ponzusoße und Salatblättern
12,90
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35. Salmon Salad
Auf der Haut gegrillter Lachs mit Minze, Koriander, Betelblättern, Wildkräuter Salat, Kokosnuss, Erdnüssen, Schalotten, Lachskaviar
und Orangen-Chili Soße
11,50
36. Duck Salad
Gegrillte Ente (medium) mit Lychees, Koriander, Thai Basilikum, Erdnüssen, Schalotten, Knoblauch. Wildkäuter Salat
und einem Tamarind-Sesam-Dressing
11,50
Top
37. Beef Salad
Medium gebratene Scheiben vom Rinderfilet mit Minze, Koriander, Wildkräuter Salat, Erdnüssen, Schalotten und Yuzu Soße
11,50
38. Prawn Salad
Gegrillte Garnelen mit Minze, Koriander, Wildkräuter Salat
und einer Thai-Kräuter Soße
12,90
39. Tofu Salad
Knusprig gebackener hausgemachter Tofu mit Minze, Koriander, Wildkräuter Salat und einem hausgemachtem Sesam Dressing
7,50
Top
