Vorspeisen - Suppen - Salate
Unsere Vorspeisen
Vorspeisen aus ganz Asien
1. Edamame
Gekochte grüne Sojabohnen mit Meersalz
4,90
Top
2. Nem
Vietnamesische Frühlingsrolle mit Hähnchen, Garnelen & Gemüse
5,90
3. Gyoza Veggie
Teigtaschen mit Gemüsefüllung & Chili Mayo
6,50
4. Gyoza
Teigtaschen mit Huhn-Gemüsefüllung & Chili Mayo
6,90
New
5. Crispy Prawns
Grosse gebackene Garnelen umhüllt mit grünen Reis Flakes
dazu Salat und Chili-Mayo
7,50
6. Crispy Sweet Potatoes
Knusprig gebackene Süßkartoffeln mit Chili-Mayo
4,90
7. Sommerrolle
Reispapier, Garnelen, Hähnchen, Reisnudeln und frische Kräuter
7,50
8. Fresh Veggie Roll
Reispapier, hausgemachter Tofu, Salat, Reisnudeln und frische Kräuter
5,90
Top
9. Fresh Prawn Roll
Reispapier, Tempuragarnelen, Reisnudeln und frische Kräuter
7,90
10. Lachs Tatar
Gehackter roher Lachs mit Zwiebeln, Schnittlauch, Avocado
Lachs-Kaviar und Ponzu-Soße
11,90
11. Blue Fin Tuna Tatar
Gehackter roher Blue Fin Thunfisch mit Zwiebeln, Schnittlauch, Avocado und Stör-Kaviar
15,90
New
12. Hamachi Tatar
Gehackter roher Gelbschwanzfisch mit Zwiebeln, Schnittlauch, Avocado und Stör-Kaviar
15,90
14. Karaage
Frittierte Hähnchenstücke mit Zitrone & Chili-Mayo
8,90
16. Junbi Tapas
Edamame, Gyoza, Nem und Sommerrollen
19,90
Top
17. Salmon Tataki
Roher Lachs – kurz aussen flambiert
mit Miso-Yuzu Soße , Schnittlauch & Tomate
13,50
18. Tuna Tataki
Roher Thunfisch
kurz aussen flambiert
mit Miso-Yuzu Soße, Schnittlauch & Tomate
14,50
19. Avocado Tempura
Knusprig gebackene Avocado – gefüllt mit
Garnelen
11,90
Lachstatar
11,90
Thunfischtatar
13,50
Hamachitatar
13,50
Unsere Suppen
Suppen aus Japan und Vietnam
21. Miso Suppe
Sojabohnenpaste in Dashibrühe, mit hausgemachtem Tofu, Seealgen, Frühlingslauch und Chiliöl
4,50
New
22. Miso Suppe Spezial
Sojabohnenpaste in Dashibrühe mit Lachs, Pilze, Seealgen, Frühlingslauch und Chiliöl
5,90
23. Fischsuppe Junbi Style
Fischfilet, Garnelen, Gemüse und Chiliöl
9,90
Unsere Salate
Kreative Salate mit den Aromen Asiens
31. Wakamesalat
Marinierte grüne Meeresalgen
5,90
Top
32. Mangosalat
Mangostreifen, Wildfang-Garnelen, frische Kräuter und Erdnuss
10,90
33. Avocadosalat
Avocado, Tobikko, japanische Mayo und Yuzudressing
9,90
34. Thunfischsalat
Kurz angebratene Scheiben vom frischem Thunfisch
mit Ponzusoße und Salatblättern
14,50
New
35. Salmon Salad
Gegrillte Lachshaut mit Minze, Koriander, Wildkräuter Salat,
Erdnüssen, Schalotten, Lachskaviar und Orangen-Chili Soße
12,90
36. Duck Salad
Gegrillte Ente (medium) mit Lychees, Koriander, Thai Basilikum, Erdnüssen, Schalotten, Knoblauch. Wildkäuter Salat
und einem Tamarind-Sesam-Dressing
12,90
Top
37. Beef Salad
Medium gebratene Scheiben vom Rinderfilet mit Minze, Koriander, Wildkräuter Salat, Erdnüssen, Schalotten und Yuzu Soße
12,90
38. Prawn Salad
Gegrillte Garnelen mit Minze, Koriander, Wildkräuter Salat, Erdnüssen und einer Thai-Kräuter Soße
14,50
39. Tofu Salad
Knusprig gebackener hausgemachter Tofu mit Minze, Koriander, Erdnüssen, Wildkräuter Salat und einem hausgemachtem Sesam Dressing
8,50
Top
